Halo, Sobat spacedoutbrand.com ! Menjelang selagi berbuka puasa, tentu banyak yang menghendaki menikmati hidangan mudah dan berikan kesegaran sebelum akan menyantap makanan utama.
MinSing sudah merangkum beraneka resep takjil yang simpel, lezat, dan perlu Sobat Singa cobalah di rumah. Takjil bukan hanya sekadar hidangan pembuka, namun termasuk sunnah didalam berpuasa dikarenakan direkomendasikan untuk segera berbuka begitu selagi tiba.
Yuk, review resep-resep berikut dan siapkan takjil favoritmu!
- Kolak Ubi dan Pisang
Kolak nurevolutiondance.com adalah takjil klasik yang selalu datang selagi Ramadhan. Rasa manis berasal dari pisang dan ubi berpadu sempurna bersama santan yang gurih.
Bahan:
3 buah pisang (tanduk, raja, atau kepok)
1 buah ubi jalar, potong dadu
500 ml santan encer
400 ml santan kental
200 gram gula merah
1 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Rebus santan encer bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai gula larut.
Masukkan ubi jalar, matang sampai 1/2 matang.
Tambahkan pisang, aduk perlahan, dan matang sampai pisang empuk.
Tuang santan kental, aduk sampai mendidih, lantas sajikan hangat atau dingin.
- Bubur Sum-Sum
Bubur lembut yang disajikan bersama kuah gula merah ini selalu menjadi favorit selagi berbuka puasa.
Bahan:
10 sdm tepung beras
1 liter santan
Garam secukupnya
2 lembar daun pandan
250 gr gula merah
Air secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan tepung beras bersama 1/2 liter santan, aduk rata.
Masak sisa santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih.
Tuang adonan tepung ke didalam santan mendidih, aduk sampai mengental.
Rebus gula merah bersama sedikit air sampai larut.
Sajikan bubur bersama siraman kuah gula merah.
- Es Timun Suri
Minuman fresh ini benar-benar cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Bahan:
2 buah timun suri, potong dadu
Nata de coco secukupnya
5 sdm sirup melon
Air dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
Masukkan timun suri dan nata de coco ke didalam wadah.
Tambahkan sirup melon, air, dan es batu.
Aduk rata dan sajikan dingin.
- Bakwan Sayur
Gorengan yang satu ini selalu menjadi favorit selagi berbuka. Renyah di luar, lembut di dalam!
Bahan:
2 buah wortel, potong korek api
100 gr taoge
100 gr jagung pipil
1/2 buah kol, iris halus
150 gr tepung terigu
60 gr tepung beras
1 butir telur
Garam dan penyedap secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campur seluruh bahan didalam satu wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
Panaskan minyak, lantas goreng adonan bersama bentuk bulat kecil sampai kecoklatan.
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
- Pisang Cokelat Lumer
Camilan manis ini mudah dibuat dan tentu disukai seluruh orang.
Bahan:
4 buah pisang
15 lembar kulit lumpia
Cokelat batang leleh
Keju parut
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Potong pisang cocok selera.
Letakkan potongan pisang dan cokelat leleh di atas kulit lumpia.
Gulung rapi, lantas goreng didalam minyak panas sampai kecoklatan.
Angkat, tiriskan, dan beri taburan keju parut.
- Es Kul-Kul
Es buah berbalut cokelat yang nikmat dan menyegarkan.
Bahan:
1/2 buah melon, potong kecil
3 buah pisang, potong kecil
5 buah stroberi
100 gr cokelat batang leleh
Tusuk sate
Sprinkle atau meses
Cara Membuat:
Tusuk buah bersama tusukan sate, lantas bekukan di freezer selama 4 jam.
Celupkan ke didalam cokelat leleh, taburi sprinkle, dan bekukan kembali.
Es kul-kul siap dinikmati.
- Bola-Bola Ubi
Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan berisi cokelat lumer!
Bahan:
500 gr ubi jalar
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
Cokelat batang parut
Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
Kukus ubi sampai empuk, lantas haluskan.
Campur bersama tepung dan gula, aduk rata.
Bentuk adonan bulat kecil, isi bersama cokelat, lantas gulingkan di tepung panir.
Goreng didalam minyak panas sampai kecoklatan.
Sajikan selagi hangat.